Ризеншнауцер представляет собой гармоничную и элегантную породу с характерными особенностями. Собака обладает мощной продолговатой головой с плоским лбом и клиновидной мордой, крепкими челюстями с полным набором из 42 зубов и ножницеобразным прикусом. Высоко посаженные треугольные уши традиционно купируются, а карие овальные глаза способны выражать богатую гамму эмоций. Туловище отличается атлетическим сложением с короткой спиной, подтянутым животом и широкой, хорошо развитой грудной клеткой. Крепкие лапы расположены параллельно, причем задние конечности немного короче передних и поставлены под наклоном. Шерстный покров недлинный, густой и жесткий, представлен в угольно-черном окрасе или варианте "перец с солью", дополнен обильным подшерстком. Порода отличается отсутствием линьки, высокой обучаемостью и прекрасными охранными качествами при исключительной преданности хозяину.

Ризеншнауцер обладает уникальным сочетанием высокой энергичности и уравновешенного характера. Эти собаки отличаются усидчивостью, трудолюбием и выдающимся интеллектом, часто сравниваясь по обучаемости с немецкой овчаркой. Однако следует учитывать их охотничьи инстинкты, которые могут проявляться на прогулках, поэтому рекомендуется использование поводка. В семейном кругу ризеншнауцер прекрасно уживается с другими животными при условии раннего совместного воспитания, хотя позднее подселение новых питомцев может быть проблематичным. Особенно примечательно их отношение к детям, где собака проявляет себя как заботливый защитник и верный друг. К незнакомцам порода может проявлять настороженность, но правильное воспитание и дрессировка помогают развить более терпимое отношение к посторонним.

Приобретение щенка ризеншнауцера рекомендуется осуществлять исключительно в профессиональных питомниках, где можно получить полную информацию о родословной. При выборе щенка необходимо обратить особое внимание на характер и поведение родителей, их выставочные достижения и титулы, так как эти факторы во многом определяют будущие качества щенка.

Содержание и уход за ризеншнауцером требуют особого внимания, особенно в отношении шерсти. Несмотря на отсутствие линьки, собаке необходим регулярный тримминг и выщипывание с последующим мытьем, начиная с 6-месячного возраста. При участии в выставках рекомендуется обращаться к профессиональным грумерам. Особого внимания требуют уши породы: при отсутствии купирования необходима еженедельная чистка и обработка антибактериальными средствами. Важным аспектом содержания является обеспечение достаточной физической активности - собаке необходимы длительные прогулки до 3 часов в день с активными играми и упражнениями. В домашних условиях следует обеспечить просторное место для отдыха и постоянный доступ к свежей воде, а при содержании во дворе - теплый вольер, избегая содержания на цепи.

Питание ризеншнауцера должно быть сбалансированным и качественным, учитывая высокую энергичность породы. При выборе готового корма следует отдавать предпочтение премиум-классу с повышенным содержанием жиров и протеина, специально разработанному для активных собак. При натуральном кормлении рацион должен включать нежирное мясо, субпродукты, яйца, кисломолочные продукты, крупы, овощи и фрукты. Кормление необходимо осуществлять 2-3 раза в день, строго избегая угощений со стола.

Выгул ризеншнауцера должен быть длительным и активным, составляя не менее 3 часов ежедневно, разделенных на несколько прогулок. Во время прогулок необходимо обеспечить достаточную физическую нагрузку: бег, игры с мячом, фрисби, различные упражнения на дрессировку. Собаке требуется не просто выход в туалет, а полноценная физическая активность, включающая как энергичные упражнения, так и спокойные прогулки для изучения окружающего мира. В плохую погоду продолжительность прогулок можно немного сократить, но полностью отказываться от активного выгула нельзя, так как недостаток физической нагрузки может привести к проблемам с поведением.

Ризеншнауцеры могут прожить от 11 до 14 лет при должном уходе и своевременной ветеринарной помощи. Порода имеет предрасположенность к ряду заболеваний: проблемам с опорно-двигательным аппаратом (дисплазия тазобедренных суставов), офтальмологическим заболеваниям (глаукома, катаракта, атрофия сетчатки), желудочно-кишечным расстройствам (заворот кишок, воспаление поджелудочной железы), неврологическим проблемам (эпилепсия), эндокринным нарушениям (сахарный диабет), кожным заболеваниям (атопический дерматит), а также инфекциям мочевого пузыря и различным видам аллергии.